科研信息公开

立项信息

项目名称

《半干熟制虾皮的微生物多样性与特定腐败菌解析》LY15C200015

立项部门

浙江省自然科学基金委  

实施期限

2015.04-2017.12  

协作单位

 

项目负责人及课题组成员

姓名 职称 工作单位

承担任务

朱亚珠  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

主持  

李丽  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

虾皮品质变化规律的研究  

 

 

 

 

李海波  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

虾皮品质变化机理分析  

何定芬  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

特定腐败菌的鉴定  

 

 

 

 

林森森  

助讲  

浙江国际海运职业技术学院  

数据整理  

 

 

 

 

经费总额

8万元

其中拨款

8万元 其他经费来源及金额 0万元
经费预算 设备费 0.51万元 材料费 1.6万元
测试化验加工费 0万元 燃料动力费 0万元
差旅费 0.6万元 会议费 0.5万元
合作协作研究与交流费 2.0万元 劳务费 0.94万元
出版/文献/信息传播
/知识产权事务费
0.49万元 专家咨询费 0.76万元
管理费 0.60万元

万元

过程信息

经费到位情况

已拨入

8万元

未拨入

万元

实际经费
使用总额

7.8万元
阶段性成果  
预算支出情况 设备费 0.51万元 材料费 1.6万元
测试化验加工费 0万元 燃料动力费 0万元
差旅费 0.6万元 会议费 0.5万元
合作协作研究与交流费 2.0万元 劳务费 0.94万元
出版/文献/信息传播/

知识产权事务费
0.29万元 专家咨询费 0.76万元
管理费 0.6万元 其他 万元

大额设备和材料名称和价格

 

结题验收信息

获得的标志性成果 发明专利:一种虾皮复合保鲜液及虾皮保鲜加工方法,申请号或专利号:201611046547.0 论文:1、贮藏温度对中国毛虾(Acetes chinensis)品质变化影响的研究. 海洋与湖沼, 2、中国毛虾(Acetes chinensis)贮藏过程细菌群落多样性分析. 核农学报。3、中国毛虾(Acetes+chinensis)虾皮复合保鲜剂筛选及保鲜效果的研究. 食品工业科技。4、气质联用技术分析中国毛虾(Acetes chinensis)虾皮贮藏过程中挥发性成分的.水产养殖。  
经费结算情况  
验收时间

验收组织单位

验收组成员
结题验收意见  

注:涉及商业秘密的,委托单位、项目名称等敏感关键词用“*”替代。