科研信息公开

立项信息

项目名称

冻(调味、裹粉)头足类制品工艺关键技术研究

立项部门

浙江国际海运职业技术学院(人事处)  

实施期限

2014.4-2014.12  

协作单位

舟山晶和食品有限公司  

项目负责人及课题组成员

姓名 职称 工作单位

承担任务

何定芬  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

组长、拟定工艺和HACCP计划  

何旭东  

厂长  

舟山晶和食品有限公司  

参与制定工艺和HACCP计划,参与产品研制  

方力衡  

车间主任  

舟山晶和食品有限公司  

参与HACCP计划实施、负责产品研制  

陈明  

质检员  

舟山晶和食品有限公司  

质检  

刘芳  

车间主任  

舟山晶和食品有限公司  

协调、联系  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

经费总额

万元

其中拨款

万元 其他经费来源及金额 万元
经费预算 设备费 万元 材料费 万元
测试化验加工费 万元 燃料动力费 万元
差旅费 万元 会议费 万元
合作协作研究与交流费 万元 劳务费 万元
出版/文献/信息传播
/知识产权事务费
万元 专家咨询费 万元
管理费 万元

万元

过程信息

经费到位情况

已拨入

万元

未拨入

万元

实际经费
使用总额

万元
阶段性成果 制定企业冻(调味、裹粉)头足类产品标准1个;制定了企业的SSOP计划; 制定了冻(调味、裹粉)头足类制品HACCP计划。  
预算支出情况 设备费 万元 材料费 万元
测试化验加工费 万元 燃料动力费 万元
差旅费 万元 会议费 万元
合作协作研究与交流费 万元 劳务费 万元
出版/文献/信息传播/

知识产权事务费
万元 专家咨询费 万元
管理费 万元 其他 万元

大额设备和材料名称和价格

 

结题验收信息

获得的标志性成果 研发冻(调味、裹粉)头足类新产品2个  
经费结算情况  
验收时间 2014.12

验收组织单位

海力生集团公司
验收组成员
结题验收意见  

注:涉及商业秘密的,委托单位、项目名称等敏感关键词用“*”替代。