科研信息公开

立项信息

项目名称

冻(生/漂烫)切粒章鱼质量安全关键技术研究

立项部门

浙江国际海运职业技术学院  

实施期限

2013.9-2014.6  

协作单位

 

项目负责人及课题组成员

姓名 职称 工作单位

承担任务

何定芬  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

负责,拟定工艺和HACCP计划  

朱亚珠  

副教授  

浙江国际海运职业技术学院  

拟定工艺和HACCP计划  

陆海雷  

厂长  

舟山卓海水产有限公司  

拟定工艺和HACCP计划  

赵云鹏  

厂长助理  

舟山卓海水产有限公司  

参与HACCP计划实施、负责产品研制  

蒋丽萍  

 

浙江国际海运职业技术学院  

质检  

吴小敏  

讲师  

浙江国际海运职业技术学院  

收集资料,翻译  

 

 

 

 

 

 

 

 

经费总额

万元

其中拨款

万元 其他经费来源及金额 万元
经费预算 设备费 万元 材料费 万元
测试化验加工费 万元 燃料动力费 万元
差旅费 万元 会议费 万元
合作协作研究与交流费 万元 劳务费 万元
出版/文献/信息传播
/知识产权事务费
万元 专家咨询费 万元
管理费 万元

万元

过程信息

经费到位情况

已拨入

万元

未拨入

万元

实际经费
使用总额

万元
阶段性成果 制定企业速冻头足类产品标准1个;发表《HACCP体系在冻(生/漂烫)切粒章鱼生产中的应用研究》院级论文一篇;发明国家级专利《一种冻切粒章鱼的加工方法》1项(受理).  
预算支出情况 设备费 万元 材料费 万元
测试化验加工费 万元 燃料动力费 万元
差旅费 万元 会议费 万元
合作协作研究与交流费 万元 劳务费 万元
出版/文献/信息传播/

知识产权事务费
万元 专家咨询费 万元
管理费 万元 其他 万元

大额设备和材料名称和价格

 

结题验收信息

获得的标志性成果 研发成功冻(生/漂烫)切粒章鱼新产品1个  
经费结算情况  
验收时间 2014.6

验收组织单位

验收组成员
结题验收意见  

注:涉及商业秘密的,委托单位、项目名称等敏感关键词用“*”替代。